Hrast lužnjak: ljekovita kora i žir za grlo, probavu i jačanje organizma

Hrast je drvo koje svako prepoznaje, ali malo ko zna da su njegova kora, lišće i žir decenijama korišteni u narodnoj medicini kao pomoć kod upala grla, slabe probave i opće iscrpljenosti. U nastavku donosimo pregled tradicionalnih recepata iz narodne medicine, uz jasnu napomenu da je riječ o narodnom, a ne provjerenom medicinskom liječenju.

Šta je hrast lužnjak i zašto se spominje u narodnoj medicini

Hrast lužnjak je drvo s karakterističnim plodom - žirom. Prema opisu u narodnoj medicini, žutozeleni cvjetovi razvijaju se zajedno s lišćem, a plod je žir, duguljasto jajast oraščić s drvenom kapicom.¹ Postoji više vrsta hrasta koje se koriste u narodnoj medicini: za lijek se najviše koristi hrast lužnjak koji raste po ravnici, i česmina odnosno crnika, vazdazeleno drvo ili grm koji raste u Dalmaciji, Hrvatskom primorju i Hercegovini.¹

Vrijeme berbe nije slučajno: za lijek se skuplja mlado lišće i mlada kora u proljeće, a žir u jesen.¹ Ova sezonska logika prati se u gotovo svim starim knjigama o ljekovitom bilju.

Hrastova kora - narodni lijek za grlo i upale

Hrastova kora zauzima posebno mjesto među narodnim lijekovima za grlo i upale. Prema narodnoj medicini, odvar mlade hrastove kore (40 g na četvrt litre vode, kuhan pola sata) koristi se za grgljanje kod upale grla, oteklih vratnih žlijezda, promuklosti i guše, a oblozi s istim odvarom se stavljaju oko vrata, uz mijenjanje svakih 29-30 minuta.¹

Isti odvar spominje se i kod drugih stanja probavnog trakta: isti odvar odnosno čaj navodno zaustavlja povraćanje krvi iz želuca ili pluća, proljev s krvlju, koleru, grižu i fistule u čmaru, uzima se svaki četvrt do pola sata po gutljaj čaja.¹ Konkretan recept za ovaj čaj glasi: 1/8 litre vina, 1/8 litre vode, žlica meda i 40 g hrastove kore, kuha se 20 minuta.¹

Hrastova kora se pominje i kod oteklih žlijezda na vratu - nekada nazvanih "guke". Postupak je sljedeći: čaj od hrastove kore pravi se od 20 g mlade kore na 180 g vode, kuha se pola sata; mrzlim odvarom se namače platnena krpa i omota oko vrata, oblog se mijenja svakih 20 minuta, a isti odvar se koristi i za grgljanje ili ispiranje grla kod unutrašnjih bolova vrata i grla.¹

Kod fistula u čmaru i ispadanja crijeva narodna medicina predlaže kombinaciju pijenja čaja i klizme: uz pijenje čaja, koristi se klizma od 25 g kore na četvrt litre vode kuhane pola sata, isprva dnevno, kasnije sedmično, uz 2-3 tople sjedeće kupke od 20-25 minuta napravljene od četvrt kilograma hrastove kore kuhane sat vremena s 15-20 litara vode.¹

Kora se koristila i kao mjera opreza kod trovanja. Navodi se da je šaka mlade hrastove kore kuhana u litri mlijeka, pijena dok ne nastupi povraćanje, bila siguran protuotrov kod trovanja otrovnim biljem ili gljivama, ako se upotrijebi na vrijeme, prije nego otrov uđe u krv.¹ Ovo je važno shvatiti isključivo kao historijski narodni postupak - kod sumnje na trovanje danas je prava mjera hitno zvati ljekarsku pomoć, a ne čekati na kuhanje čaja.

Čaj od hrastovog lišća - za jačanje organizma

Pored kore, mlado hrastovo lišće se koristilo za pripremu čaja namijenjenog slabijim osobama. Prema narodnoj medicini, čaj od mladog hrastovog lišća preporučuje se slabim ljudima, rekonvalescentima, sušičavima i srčanim bolesnicima.¹

Priprema ovog čaja izgleda ovako: žlica meda se prokuha s 1/8 litre crnog vina, zatim se kipuća 1/8 litre vode prelije preko 25 g provenulog svježeg lišća, pusti se da proključa i ostavi da se pari 25 minuta; uzima se svakih pola do jedan sat po gutljaj.¹

Postoji i poboljšana varijanta ovog čaja: kombinacija 20 g hrastovog lišća, 3 g kantarije i 2 g pelina koristi se za čišćenje i jačanje krvi i želuca, te protiv čireva.¹ Isto lišće se koristilo i za druge svrhe: lišće kuhano u pola octa i pola vode navodno liječi zubobolju.¹

Hrastovo lišće se pojavljuje i u receptima za djecu sklonu kašlju i nahladama. U tim slučajevima se davao čaj kombinovan sa šišarkama smrče, uz dodatak meda, svaka 1-2 sata.

Žir kafa - stara zamjena za kafu

Žir, plod hrasta, koristio se kao zamjena za kafu, posebno u vremenima kada prava kafa nije bila lako dostupna. Prema narodnoj medicini, kava od žira smatra se lijekom za malaksalost, slabokrvnost, nervozu, besanicu, kostobolju, čamotinju, umnu tromost, rahitis, guke (škrofule) i curenje iz ušiju, a uzima se 1-2 manje šalice dnevno, dok se za djecu miješa s prženom raži.¹

Priprema žir kafe je dugotrajan proces: žir se oljušti, skine se žuta kora, kuha u vodi dok ne omekša, izgnječi u kašu, osuši i proprži dok ne porumeni; može se kuhati u mlijeku sa šećerom kao kakao, ili dva puta kuhati kao prava kafa, u omjeru male žlice na šalicu.¹

Postoji i varijanta bez termičke obrade do kraja - samo oljušten i samljeven žir, nešto gorčeg okusa, ali, prema narodnoj medicini, jačeg djelovanja: žir samo oljušten, ispržen i samljeven preporučuje se za čišćenje krvi, kod šećerne bolesti, šuljeva, napuhavanja i guka.¹

Zanimljivo je da se žir kafa koristila i kod dojenčadi i male djece kao hranjiva zamjena, posebno za nedonoščad ili slabašnu djecu, kombinovana s medom i mlijekom.

Ukratko

Hrast lužnjak ima dugu tradiciju u narodnoj medicini - od kore koja se koristila za grgljanje kod upale grla i oteklih žlijezda, preko čaja od lišća za jačanje slabijih osoba, do žir kafe kao nekadašnje zamjene za pravu kafu. Ovi recepti pripadaju narodnoj tradiciji i nisu zamjena za savremenu medicinu. Ako te muči dugotrajna upala grla, krv u stolici ili neki drugi ozbiljniji simptom, prvi korak je posjeta ljekaru, a narodni čaj možeš posmatrati kao dodatnu, blagu podršku uz, a ne umjesto, stručnog savjeta.