Pečene jabuke punjene orasima i medom
Tople, mirisne pečene jabuke punjene orasima i medom – jesenji desert bez dodanog šećera, gotov za pola sata.
Najvažnije ukratko
- Pečene jabuke sa orasima i medom ne sadrže dodani šećer.
- Priprema traje oko pola sata uz minimalan trud i sastojke.
- Jabuke pečene sa korom zadržavaju vlakna i hranjivu vrijednost.
- Recept je fleksibilan - orahe, med i začine možeš mijenjati prema ukusu.
- Osobe sa dijabetesom trebaju konsultovati ljekara zbog količine meda.
Kad napolju zahladni i jabuke preplave pijace, ovaj desert je savršen način da iskoristiš sezonsko voće bez previše truda. Pečene jabuke punjene orasima i medom slatke su, mirisne i tople, a pritom ne sadrže dodani šećer. Idealne su za jesenje popodneve kad poželiš nešto slatko, a da se ne osjećaš loše poslije.
Zašto je ovo dobar izbor
Jabuke su bogate vlaknima, posebno kad ih jedeš sa korom, a pečenjem ne gube svoju hranjivu vrijednost. Orasi dodaju zdrave masnoće i prijatnu hrskavost, dok med daje slatkoću bez potrebe za rafiniranim šećerom. Ovo je desert koji možeš ponuditi i djeci, jer je jednostavan, prirodan i lako probavljiv.
Za razliku od pita i kolača, ovaj recept ne traži brašno, mikser ni pećnicu zagrijanu satima. Dovoljno je oko pola sata, a većinu tog vremena jabuke se same peku.
Varijacije i zamjene
- Umjesto oraha možeš koristiti lješnjake ili bademe, zavisno šta imaš u kuhinji.
- Ako nemaš med, javorov sirup je dobra zamjena, mada mijenja ukus.
- Za dodatnu aromu, stavi komadić štapića cimeta ili malo narandžine korice u vodu kojom zalijevaš jabuke.
- Poslužene uz kašiku grčkog jogurta, ove jabuke postaju još bogatiji i hranljiviji desert.
Ovaj recept je fleksibilan, pa slobodno eksperimentiši s onim što imaš pri ruci – to je i suština dobrog jesenjeg deserta bez šećera.
Čuvanje
Pečene jabuke najbolje je jesti toplo, isti dan. Ako ti ostanu, čuvaj ih u frižideru do dva dana, u zatvorenoj posudi. Prije posluživanja ih kratko podgrij u pećnici ili mikrovalnoj da povrate mekoću i aromu.
Ukratko
Pečene jabuke punjene orasima i medom su brz, zdrav i domaći jesenji desert koji ne zahtijeva posebne vještine ni rijetke sastojke. Danas možeš otići do pijace, kupiti nekoliko jabuka i orahe, i za pola sata imati topao, mirisan desert spreman za posluživanje.
Desert
Pečene jabuke punjene orasima i medom
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- 28 min
- Ukupno
- 38 min
- Količina
- 4 porcije
Sastojci
Priprema
- Zagrij pećnicu na 180°C.
- Jabuke dobro operi. Nožem ili kašičicom pažljivo izdubi sredinu odozgo, uklanjajući sjemenke i dio mesa, ali pazi da ne probiješ dno jabuke.
- Unutrašnjost svake jabuke pokapaj sa malo soka od limuna da ne potamni.
- U posudi pomiješaj sjeckane orahe, med, cimet i, ako koristiš, suho grožđe ili brusnice. Ako želiš bogatiji ukus, dodaj i malo putera u smjesu.
- Punjenje ravnomjerno rasporedi u svaku jabuku, utiskujući ga lagano kašikom.
- Jabuke poslaži u vatrostalnu posudu i na dno nalij vodu ili sok od jabuke – ovo sprječava da se dno zagori i dodaje vlagu tokom pečenja.
- Peci 25-30 minuta, dok jabuke ne omekšaju, ali zadrže oblik. Vrijeme zavisi od veličine i sorte jabuke, pa ih provjeri viljuškom.
- Izvadi iz pećnice i ostavi da se malo prohlade prije posluživanja. Sok koji se stvorio na dnu posude možeš preliti preko jabuka.
Sadržaj na ovoj stranici služi isključivo u informativne svrhe i ne zamjenjuje savjet ljekara ili drugog zdravstvenog stručnjaka. Prije promjene prehrane, terapije ili načina vježbanja posavjetujte se sa svojim ljekarom.
