Zobena kaša sa pečenom jabukom i cimetom
Topla zobena kaša s pečenom jabukom i cimetom - jednostavan jesenji doručak koji dugo drži sit i priprema se za pola sata.
Najvažnije ukratko
- Zob je bogata vlaknima koja produžavaju osjećaj sitosti i stabilizuju šećer u krvi.
- Pečena jabuka daje prirodnu slatkoću pa nije potrebno mnogo dodanog šećera.
- Recept se lako prilagođava - mlijeko, puter i med mogu se zamijeniti biljnim alternativama.
- Kaša i pečena jabuka mogu se pripremiti unaprijed i čuvati u frižideru do dva dana.
- Osobe sa dijabetesom trebaju paziti na količinu meda ili sirupa u receptu.
Kad se dani skrate i zahladi, ništa ne griješe tople kaše za doručak. Zobena kaša sa pečenom jabukom i cimetom je jednostavan, zdrav doručak koji grije iznutra, dugo drži sit i priprema se od sastojaka koje imaš u svakoj prodavnici ili na pijaci.
Zašto baš ova kaša
Zob je žitarica bogata vlaknima koja pomažu da se osjećaš sito duže i da nivo šećera u krvi ne skače naglo nakon doručka. Pečena jabuka dodaje prirodnu slatkoću, pa nema potrebe za puno dodanog šećera. Cimet daje toplinu i miris koji odmah asociraju na jesen, a usput blago zaokružuje ukus bez dodatnih kalorija.
Ovo je i doručak koji se lako prilagođava onome što imaš kod kuće. Ako nemaš svježu jabuku, može poslužiti kruška ili čak malo pekmeza od šljiva. Ako ne jedeš mliječne proizvode, mlijeko jednostavno zamijeniš biljnim napitkom.
Varijacije i zamjene
- Bez glutena: koristiti ovsene pahuljice označene kao bezglutenske, jer obična zob može sadržati tragove pšenice.
- Veganska verzija: umjesto putera koristiti ulje, umjesto meda javorov sirup, i biljni napitak umjesto mlijeka.
- Više proteina: dodati kašiku kikiriki putera ili malo grčkog jogurta na kraju.
- Brža verzija: jabuku, umjesto pečenja u rerni, prodinstati na tiganju sa malo putera i cimeta 5-6 minuta.
Čuvanje
Pečenu jabuku i kašu možeš pripremiti uveče i čuvati u frižideru do dva dana, u zatvorenoj posudi. Ujutro samo podgrij kašu uz malo dodatnog mlijeka, jer ovas vremenom upija tečnost i zgusne se. Ovo je praktično rješenje za radne dane kad nema vremena za kuhanje ujutro.
Ukratko
Zobena kaša sa pečenom jabukom i cimetom je topao, sitan i lako prilagodljiv doručak za jesenje jutro. Dovoljno je da danas kupiš jednu jabuku i šolju ovsenih pahuljica, pa da sutra ujutro imaš gotov obrok za manje od pola sata.
Doručak
Zobena kaša sa pečenom jabukom i cimetom
- Priprema
- 10 min
- Kuhanje
- 20 min
- Ukupno
- 30 min
- Količina
- 2 porcije
Sastojci
Priprema
- Zagrijati rernu na 200°C.
- Jabuku oprati, prepoloviti i izvaditi košticu. Svaku polovicu isjeći na kriške debljine oko pola centimetra.
- Kriške jabuke posložiti na pleh obložen papirom za pečenje. Preliti otopljenim puterom ili uljem, posuti sa polovinom cimeta i, ako koristiš, kašikom meda.
- Peći 15-20 minuta, dok jabuke ne omekšaju i lagano porumene na rubovima.
- Dok se jabuka peče, u šerpi pomiješati ovsene pahuljice, mlijeko, prstohvat soli i preostali cimet.
- Kuhati na srednjoj vatri 5-7 minuta, povremeno miješajući, dok kaša ne zgusne i pahuljice ne omekšaju.
- Kašu sipati u dvije zdjele, povrh nje rasporediti pečenu jabuku i sok koji je ostao na plehu.
- Posuti orasima ili bademima, po želji dodati kašiku jogurta ili svježeg sira za kremastiji ukus.
Sadržaj na ovoj stranici služi isključivo u informativne svrhe i ne zamjenjuje savjet ljekara ili drugog zdravstvenog stručnjaka. Prije promjene prehrane, terapije ili načina vježbanja posavjetujte se sa svojim ljekarom.
