Dren (drenjina): ljekoviti plod za probavu i proljev

Dren je jedna od onih biljaka koje su naše bake dobro poznavale, a danas je uglavnom zaboravljena. Njegov kiselkasti plod, poznat i kao drenjina, dio je narodne tradicije kad je riječ o tegobama s probavom, a vrijedi ga upoznati bolje prije nego što ga, eventualno, isprobaš.

Šta je dren i gdje raste

Dren (lat. Cornus mas) je grmoliko drvo koje raste do 6 metara visine, na suhim kamenitim obroncima i u listopadnim šumama¹. Prepoznaje se po jajastim zašiljenim listovima i žutim cvjetovima koji se pojavljuju rano u proljeće, prije listova¹. Plod drena je crvena koštunica kiselkastog ukusa¹ - upravo taj plod, poznat kao drenjina, koristi se u narodnoj medicini i kuhinji.

U ljekarništvu se dren vodi pod imenom Fructus Cornus mascula, a narod ga naziva i drenak ili drijen¹.

Kada i kako se bere

Za pripremu čaja i drugih napitaka koriste se zreo plod i kora, koji se suše na suncu ili na umjerenoj toplini¹. Prema kalendaru branja ljekovitog bilja, plod i kora drena beru se rano u jesen¹ - to je trenutak kad je plod sazrio, a kora još uvijek lako dostupna.

Ako skupljaš drenjine samostalno, bitno je da budu potpuno zrele - nezreo plod je izrazito trpak i kiseo, pa se teže koristi i za pekmez i za čaj.

Čaj od drena za probavu

Tradicionalna upotreba drena vezana je najviše uz probavne tegobe. Prema narodnoj medicini, čaj pripremljen od ploda i kore drena koristi se kod bolesti crijeva, groznice i proljeva¹.

Važno je naglasiti da je riječ o tradicionalnoj primjeni, zabilježenoj u starim priručnicima o ljekovitom bilju, a ne o dokazanom medicinskom djelovanju. Ako proljev ili probavne smetnje traju duže ili se pogoršavaju, čaj od drena ne treba posmatrati kao zamjenu za pregled kod ljekara.

Pekmez, sok, vino - šta sve može od drenjine

Osim čaja, drenjina se u domaćinstvu koristi na više načina. Od ploda drena tradicionalno se pravi pekmez, voćni sok i vino, a narod od njega peče i rakiju¹.

Pekmez od drena je možda i najpoznatiji proizvod - kiselkasti plod daje specifičan, osvježavajući ukus koji se dobro slaže uz razne namirnice, a mnogi ga spremaju jednostavno kao domaću zimnicu. Materijal ne donosi tačan recept za pripremu pekmeza, pa se pri pripremi najbolje osloniti na provjerene domaće recepte i vlastito iskustvo.

Šta reći na kraju

Dren je biljka s dugom tradicijom upotrebe na našim prostorima, posebno kad je riječ o blažim probavnim tegobama poput proljeva. Njegov plod, drenjina, osim u čaju, ima mjesto i u kuhinji - kao pekmez, sok ili domaće vino. Ipak, radi se o narodnoj praksi, a ne o dokazanom lijeku, pa je dren najbolje posmatrati kao dodatak zdravim navikama, a ne kao rješenje za ozbiljnije zdravstvene tegobe.

Ukratko

Ako imaš pristup drenjini, možeš danas osušiti nekoliko plodova za kasniju pripremu čaja ili ih sačuvati za pekmez. Kod blažih probavnih smetnji čaj od drena može biti dio tradicionalne njege, ali kod dužeg ili jačeg proljeva, posebno praćenog drugim simptomima, obavezno se javi ljekaru.